Galletas keto

Con uno de los inconvenientes que nos encontramos cuando llevamos una un estilo de vida cetogénico es que todo lo que quieras comer te lo vas a tener que cocinar vos mismo. Por eso estas recetas para dietas cetogenicas pueden salvarte. Ya que no podemos comprar practicamente nada hecho que no tenga azucar, gluten, soja, conservantes, etc.

Para eso te traigo esta receta muy fácil y rápida de hacer para que en solo 15 minutos estés disfrutando de unos buenos mates y compartiendo con amigos estas ricas galletas keto de harina de almendra y coco.

Ingredientes

  • 1 Taza de harina de almendras
  • 1 Taza de coco rallado
  • 3 cditas de stevia o erythritrol
  • 1 huevo
  • 1 cda de crema entera (nata)
  • 1 cda de cacao puro sin azúcar
  • Nueces (cantidad deseada)
  • 1 cdita de canela
  • Escencia de vainilla

Paso a paso

1.Mezclar todos lo ingredientes en un bowl menos la crema. Si notás que la mezcla no está lo suficientemente húmeda podés agregarle una cucharada de crema para que se pegue mejor.

2. Luego poner papel manteca en una fuente para horno.

3. Precalentar el horno a 180°. Con la mano ir armando bolitas y luego aplastarlas dandole forma de galletita.

4. Colocarlas sobre la fuente y llevar al horno a 160° durante 15 minutos.

Nota: Otra opción puede ser hacerlas de limón. En este caso cambiás el cacao y las nueces por jugo de medio limón y su ralladura.

Disfrutá de tus galletas keto!

Donde conseguir los ingredientes:

1 comentario en “Galletas keto

  1. Quiero comentar que algo no está bien en las cantidades de la receta. Yo agregué 6 huevos hasta que me quedo la masa con humedad adecuada. Favor revisar las cantidades, gracias por compartir la receta

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