Hay días que simplemente nos da antojos por algo dulce y no tenemos nada en la heladera, por eso hoy te traigo una ‘torta’ express con solo dos ingredientes. Sería una especie de omelette dulce con forma de pastel y es bien fácil de hacer y muy rica. Además no sé vos, pero a mi me encanta probar siempre algo diferente. Probá con esta receta bien simple:

Paso a paso

1. Separar la clara del huevo.
2. Batir bien la yema con una pizca de stevia.
3. Batir la claras con el resto de stevia hasta llegar a punto nieve y no se caigan al dar vuelta el bowl.
4. Llevar a la sartén la yema como si fuésemos a hacer un omelette (con un poquito de manteca)
5. Una vez hecho el omelette le agregamos la clara y tapamos .
6. Dejamos por 3 minutos a fuego medio.
7. Listo para servir!