Fáciles, rápidas y muy ricas estas pepas sin tacc son aptas para celiacos , ideales para acompañar con unos ricos mates.

Paso a paso

1. En un bowl mezclar todos los ingredientes secos y luego agregar el huevo previamente batido con la crema.
2. Mezclar bien, tiene que quedar lo suficientemente seca como para poder formar las galletitas con las manos.
3. Hacer pequeñas bolitas con las manos y las vamos colocando en una fuente de horno con papel manteca. Una vez en la fuente la aplastar con el dedo y crear un huequito en el medio de la galleta.
4. En una olla poner a calentar las frutillas a fuego medio durante 15 minutos aplastandolas cada 5 minutos hasta que queden completamente trituradas, agregar la stevia y dejar en el fuego 5 minutos más hasta que tome más consistencia de mermelada.
5. Poner la mermelada en el huequito de las galletitas y llevar al horno por 15 minutos a 180°.

Donde conseguir los ingredientes :