Amo esta receta porque es tan rápida de hacer que te salva las papas en cualquier momento. Si llegan invitados, si te dió hambre pero tampoco tenés demasiadas ganas de ponerte a cocinar, si queres algo para untar tu paté o tus dips estas crackers son todo lo que estabas ncesitando. Están buenísimas, estoy segura que las vas a amar tanto o más que yo.

Paso a paso

1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta formar una masa compacta.
2. Colocar una hoja de papel manteca sobre la mesa y por encima poner la masa.
3. Precalentar el horno a 170°.
4. Con otra hoja de papel manteca vamos a colocarla encima de la masa para amasar sin que se nos pegue al palo.
5. Una vez la masa está uniformemente estirada pasamos a cortarlas con una cuchilla en forma de cuadritos.
6. Enpolvorearlas con sal y pimenton.
7. Llevarlas en el mismo papel manteca a una fuente para horno.
8. Llevar al horno 10/15 minutos.

Nota: Controlar las galletas al horno porque las del borde se hacen antes que las del medio. Ir sacando antes de que se quemen y dejar unos minutos más las del medio.

Nota: Me gusta muchísimo como queda con media taza de lino molido, pero en caso de no tener podés hacerlo directamente con 1 taza de harina de almendras únicamente.

Aqui puedes conseguir la harina de almendra :